luosifen چین کے غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر درج ہے۔

چین کی وزارت ثقافت نے جمعرات کو چین کے غیر محسوس ثقافتی ورثے کے نمائندہ عناصر کی پانچویں قومی فہرست جاری کی، جس میں اس فہرست میں 185 اشیاء شامل کی گئیں، جن میں بنانے کی مہارت بھی شامل ہے۔luosifen، جنوبی چین کے Guangxi Zhuang خودمختار علاقے سے مشہور نوڈل سوپ، اور Shaxian اسنیکس، جنوب مشرقی چین کے صوبہ Fujian کی Shaixan County میں شروع ہونے والے پکوان۔

اشیاء کو نو زمروں میں ترتیب دیا گیا ہے: لوک ادب، روایتی موسیقی، روایتی رقص، روایتی اوپیرا یا ڈرامہ، بیانیہ یا کہانی سنانے کی روایت، روایتی کھیل یا تفریحی سرگرمیاں اور ایکروبیٹکس، روایتی فنون، روایتی دستکاری کی مہارت اور لوک رواج۔

اب تک، ریاستی کونسل نے غیر محسوس ثقافتی ورثے کے قومی نمائندہ عناصر کی فہرست میں کل 1,557 اشیاء کو شامل کیا ہے۔

مقامی ناشتے سے لے کر آن لائن مشہور شخصیت تک

لووسیفین، یا دریائی گھونگھے چاول کے نوڈلز، ایک مشہور ڈش ہے جو جنوبی چینی شہر لیوزہو میں اپنی تیز بو کے لیے مشہور ہے۔بو پہلی بار دیکھنے والوں کے لیے ناگوار ہو سکتی ہے، لیکن جو لوگ اسے آزماتے ہیں وہ کہتے ہیں کہ وہ جادوئی ذائقہ کو کبھی نہیں بھول سکتے۔

ہان قوم کے روایتی کھانوں کو میاؤ اور ڈونگ نسلی گروہوں کے ساتھ ملا کر،luosifenچاول کے نوڈلز کو اچار والے بانس کی ٹہنیوں، خشک شلجم، تازہ سبزیوں اور مونگ پھلی کو مسالہ دار ریور سنیل سوپ میں ابال کر بنایا جاتا ہے۔

یہ کھٹا، مسالہ دار، نمکین، گرم اور ابالنے کے بعد بدبودار ہوتا ہے۔

1970 کی دہائی میں لیوزہو میں شروع ہوا،luosifenایک سستے اسٹریٹ ناشتے کے طور پر پیش کیا گیا جس کے بارے میں شہر سے باہر کے لوگ بہت کم جانتے تھے۔یہ 2012 تک نہیں تھا جب ایک ہٹ چائنیز فوڈ دستاویزی فلم، "اے بائٹ آف چائنا" نے اسے نمایاں کیا کہ یہ گھریلو نام بن گیا۔اور دو سال بعد، چین کے پاس پہلی کمپنی تھی جس نے پیک کیا تھا۔luosifen.